【茨菇烧羊肉】

茨菇 200 克，羊肉 600 克，酱油 20 克，牡蛎 20 克，生姜 3 片，胡椒 2 克，盐 1 克，清水半碗，料酒 20 克，洗净切成块，放入冷水浸泡，放入火锅炒姜片，加入羊肉油炸油，加入料酒炒炒。加入酱油和牡蛎酱，倒入胡椒和盐，在蘑菇中搅拌均匀，放入洋葱段煮沸，慢火炖 30 分钟。最后，羊肉会变软，汁可以从锅里收集和煮出来。