然而，广州西餐厅常见的主食并不是正宗的西餐。这是一个“混合”的粤菜创新，结合了西方烹饪习惯番茄酱和奶油。

方法很简单。炒饭的过程中，按比例加入番茄酱和奶油，半炒半炖，直到米饭不太湿。配菜与普通扬州炒饭相似。像煎蛋、酸菜等都是上等的。

用菠萝皮和菠萝丁炒一下。菠萝炒饭在东南亚很受欢迎。广州气候温暖，菠萝炒饭也是广州常见的一道菜。

与其他咸鲜炒饭不同的是，菠萝炒饭含有更多的酸甜水果，所以食材也很大。你可以选择一些新鲜口味，比如青椒、葡萄干等，甚至可以加入少量咖喱，让味道更加复杂多样。

糖醋菠萝炒饭很受孩子们的欢迎。一碗五颜六色的菠萝炒饭放在桌上，然后平淡的餐桌马上就会闪亮登场。