发掘Z世代婴儿零辅食消费观，零辅食具有无限潜力

2020-09-01 15:16 来源：互联网阅读次数：97

最近，在上海召开的2020年全球餐饮创新会议上，互联网领头品牌婴儿树商业解决方案中心总经理周晓宇发表了白皮书"Z代母亲零食物观"。基于大数据的出色分析洞察力，业内人士认为，这份白皮书揭示了新一代母婴人口零辅助性食品消费需求和趋势，对相关产业的发展起着重要作用。

婴儿树企业解决方案中心总经理周晓宇发表白皮书Z代母亲的零食物观

科学喂养的观念日益深化，零补充食品的消费需求显著增加。

资料来源：婴儿树"Z代母亲的零食物概念"白皮书

婴儿树研究发现，婴儿补充食品的添加越来越被宝马视为新生儿科学喂养的一个重要过程。数据显示，在过去一年里，婴儿树中浏览"补充食品"和"零食"的用户数量显著增加，母婴消费者也期待着零补充食品。零补充食品具有巨大的发展前景。

消费观念已经得到提升，越来越多的母亲选择给婴儿提供特殊的零食/补充食品，更可能使用婴儿专用的油、调味品、厨房用具等，以根据婴儿的年龄来提高质量，而且更倾向于在自制的补充食品/零食中使用婴儿专用的油、调味品、厨房用具等。

营养和安全是首选，国内产品是Z代宝玛的首选产品。

婴儿树发现：营养成分、添加剂等安全问题，是选择补充食品的首要因素。95岁后，母亲考虑了更多的因素：是否适合目前婴儿的发育，产品是否适合宝宝的能力、口味、包装。新一代母亲一般愿意"花钱买质量"，对价格不敏感，甚至20%的后95岁的母亲从来不看价格标签。

同时，Z代宝马也是国内最爱的产品，近60%(58%)的宝马在选择婴儿辅食产品时，更偏爱本土品牌，认为本土品牌更适合中国婴儿的体质。

在自制辅食或成品之间有一个选择，母亲对孩子的平台成为获取知识的主要渠道。

婴儿树研究发现：自制辅食或购买成品，婴儿选择的不一样。前者主要认为原料来源安全，制造新鲜营养，避免食品添加剂，后者认为自作自受，更专业的营养组合和更准确的每餐消费-越来越多的鲍马持这一观点。此外，辅食种类也会影响成品/自制产品的选择.鲍玛倾向于购买高新鲜度要求的成品，如自制的蔬菜泥、肉泥、水果和蔬菜汁等，而对于繁琐的辅助性食品，他们一般选择购买成品。

无论是自我控制还是购买，宝树和其他专业母婴社区都扮演着重要的角色。自制辅食的麻烦在于配料的匹配。数据显示，宝妈79%的人倾向于了解宝树和其他社区的辅食。在成品购买方面，多达72%的95岁后母亲会在网上交流，并询问口碑建议；63%的帖子--95位母亲倾向于直接在专业的母亲到孩子的电子商务平台上购买。